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ATELIER STOLLEN

Si vous ne le connaissez pas encore, le stollen est un gâteau de Noël traditionnel dont l’origine est très ancienne. Il s’agit d’un pain (entre le cake et la brioche) aux fruits secs et confits, farci de pâte d’amande. Traditionnellement il est consommé pendant l’Avent en Alsace, en Lorraine et en Allemagne. Dans le fournil de la boulangerie “Au pain gourmand” a Obernai , venez assister à la fabrication de cette pâtisserie et profitez des conseils avisés du boulanger Ludovic Schibler, pour réussir ainsi votre stollen !

dernier atelier pour cette année 2019 , le 12 décembre ..

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